今回は生チョコレートケーキです(*^_^*)
先月は体験教室でしたが、今日は入会して基本コース初回・・・ドキドキ。
少人数制なので私含め、生徒さんは5人。
これから毎月一緒に進めていく生徒さんなので仲良くなれるかな・・・と緊張してたんですが
なんと主人の同級生のお母さんがいらっしゃってビックリでした(^o^)
さて、本題のケーキですがココアの入ったロール生地にガナッシュクリームとクルミをサンドして出来上がりです！！
見た目よりもくどくなく、さっぱりしていてペロッと食べられちゃいます☆
来週は義父の誕生日、そして来月はバレンタイン♡
早速チョコレートケーキを大量生産しちゃいます。
来月は洋梨のタルトです。
私の大好きなタルト生地を使ったお菓子なので楽しみです。
